Erdbeerschnitten
Zutaten
Ölkuchenteig: 5 Eier, 15 dag Zucker, 100 ml Öl, 100 ml Wasser, 20 dag Dinkelmehl hell, 1/2 Pk. Backpulver, Vanillezucker
Creme: 40 dag Topfen, 40 dag Joghurt, 200 ml Obers, Rum, 5 Blatt Gelatine, 2- 3 EL Zucker
Creme: 40 dag Topfen, 40 dag Joghurt, 200 ml Obers, Rum, 5 Blatt Gelatine, 2- 3 EL Zucker
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl und Wasser langsam dazugeben, Mehl mit Backpulver unterheben. Auf ein Blech streichen und bei 180 Grad backen.
Topfen und Joghurt gut verrühren, Gelatineblätter einweichen und mit Rum erhitzen, mit Topfen und Joghurt vermischen. Obers mit Zucker schlagen und unterheben.
Kuchen mit Erdbeeren belegen und Creme darüber verstreichen.
Topfen und Joghurt gut verrühren, Gelatineblätter einweichen und mit Rum erhitzen, mit Topfen und Joghurt vermischen. Obers mit Zucker schlagen und unterheben.
Kuchen mit Erdbeeren belegen und Creme darüber verstreichen.
Troadkastn Ab Hof Verkauf
Hilde und Norbert Ecker
Oberpilsbach 6
4840 Vöcklabruck
Tel.: 0664/8536590
E-Mail: hilde.ecker@agrar-en.at
Internet: www.vollkornmehl.at